1、專業(yè)采購人員以豐富的經驗，多個食堂集中采購，在采購價格上獲得一定優(yōu)勢；
2、視頻驗收組嚴格按照《視頻驗收標準》進行驗收，從源頭上杜絕不合格食品進入食堂；
3、從大型無公害蔬菜，養(yǎng)殖基地等建立了長期穩(wěn)定的合作關系，直接送達客戶，省去中間的流通環(huán)節(jié)，新鮮，安全，低價。

采購渠道
1、與大型蔬菜生產基地建立長期供需合作關系，保障蔬菜安全衛(wèi)生
2、擴大選擇范圍，保障物美價廉，按季度時令不同種植，使品種多樣化。受到充分的肯定和好評。

肉類
1、由市政府指定的大型肉聯(lián)廠供應，確保肉類食品新鮮衛(wèi)生安全。
2、同供貨商簽訂質量責任協(xié)議。

大米，油類物品
1、直接從原產地采購，保障最低價進貨，并有效地防止有毒大米與油類進入公司。
2、合理根據天氣的不同進行有計劃地采購，避免物品堆放時間過長，引起霉變。