生活中在超市里，我們都能看見有賣蔬菜的，那么有些大棚蔬菜我們買了吃了會怎么樣嗎？有什么好的和不好的呢？下面深圳蔬菜配送的小編告訴你。

不足：大棚菜問題比較多。一是大棚溫度較高，不利于農(nóng)藥降解，容易造成農(nóng)殘；二是大棚菜光照不足，蔬菜硝酸鹽含量較高，長期食用會造成慢性或急性中毒。三是光合作用不足，蔬菜葉綠素、維生素C、糖分含量不足。四是大棚通風(fēng)不好，蔬菜中葉片表面水分蒸發(fā)減少，相應(yīng)的從土壤中吸收的礦物元素也隨之減少，使蔬菜的礦物質(zhì)營養(yǎng)含量不足。五是大棚的生長環(huán)境使有害物質(zhì)不易散發(fā)，蔬菜中有害物質(zhì)容易超標(biāo)。

好處：大棚蔬菜生產(chǎn)的發(fā)展，不僅從根本上解決了我國北方地區(qū)冬季鮮細(xì)蔬菜的供需矛盾，減輕了“南菜北運”給鐵路運輸造成的壓力，節(jié)約了能源；同時也為農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)民發(fā)家致富奔小康提供了一條有效途徑。